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北京十二时辰:在观光景点 更在市井陋巷
作者:admin      发布时间:2019-09-11

  的强烈渴望,另一面是城市内在特性与外在规制的各种掣肘。叠加中的矛盾与曲折,恰为我们的思考提供了注解:在北京的夜晚,或许隐藏着最好的答案。

  7月12日,北京市政府推出《北京市关于进一步繁荣夜间经济促进消费增长的措施》,提出13项具体举措,意欲打造具有全球知名度的“夜京城”消费品牌。京城夜游,该去哪儿?

  旅游消费是夜经济的重要内容,游客也是夜经济的重点消费人群。但在各大城市,夜间去景点游玩似乎并不是最佳选择。原因很简单,大部分景点没有夜间游览项目,可选择的地方很少。

  成本、安全、机制等都是景区夜间难以开放的原因。部分景区也在尝试推出夜间项目,但各有短处。故宫在今年元宵推出灯光秀,褒贬不一;鸟巢晚上有灯光秀,但演出时间有限;古北水镇打出“星空小镇”的口号也很吸引人,但缺点是距离市区太远,夜游只能跟白天游玩打包在一起,而且必须包含住宿费用,成本较高。

  这些问题在大多数旅游城市都不同程度地存在。城市夜游,与其局限于传统景点“勉为其难”地开放,不如把重点放在融入城市市井生活之中。吃吃喝喝,娱乐休闲,享受像当地市民一样的夜生活。

  这也是为什么北京把繁荣夜经济的重点放在了“吃”上。在重点打造的商圈里,蓝色港湾、世贸天阶、簋街、合生汇、郎园、食宝街等,都是以吃见长的。培育16区特色精品夜市、打造“深夜食堂”,是各项措施里最明确、也最具可操作性的。

  夜间市井生活与日间景点旅游相结合,恰好构成城市旅游的两面,增强互补性。一座不落幕的城市,现在有什么机顶盒、电视盒子可以看直播的就,在观光景点,更在市井陋巷。

  1988年春天,北京东直门大街上开了第一家24小时营业的个体饭店——“晓林菜馆”。开业不久,人们口口相传,晚上的客人很快就多起来。它的成功又迅速带起附近一批24小时营业的餐厅,到这条街上吃夜宵的人越来越多,成为京城的知名地标。这就是著名的“簋街”。

  上世纪80年代的三里屯,就像那个年代的北京其他地方一样,荒凉简陋,只有工厂、小卖铺,甚至还有汽配一条街。1995年,三里屯北街开设第一家酒吧,其后逐渐形成酒吧一条街。到三里屯泡吧,成为北京夜生活的重要标志。

  在北京海淀区的五道口,晚上10点才是生活的开始。这里的夜生活主体是年轻人,大学生、留学生、创业者,充满荷尔蒙与小资情调的氛围。

  这些夜间商圈有一个共同的特点,就是市场自发形成。有需求的地方就有市场,需求大就形成规模,规模到了一定程度就成了商圈、地标。

  夜间经济与日间经济的需求特点不同,白天人们有许多刚性需求,夜间消费则是选择性需求,就像夜宵并不是一定要吃,酒吧并不是必须要泡。夜经济对需求的依赖度极高,广东茂名放鸡岛有什么好玩的?是市场经济最能发挥作用的地方。

  而政府在其中应该发挥的作用首先是做好公共服务。此次北京提出,延长地铁运营时间,引导出租车夜间调度,都是有益的举措。

  而在一些纯市场化的领域,政府是否有必要用“补贴”的方式来刺激消费值得商榷。比如为发展深夜食堂提出的补贴政策。因为夜间商圈的形成,是多种因素构成的,能否形成综合消费体系,这些都不是能补贴出来的,尤其是在极为多样化的现代都市文化中,热点与流行的趋势瞬息万变,几乎没有规律可循。

  只有真正有需求的市场,才不会落幕。夜晚与白天不同,但夜晚也是白天的映射。在白天的城市里发生的一切,都能在夜晚找到影子。一座城市的夜晚最能散发出属于城市本身的真实气息,这种气息会转化成文字,留在游客的攻略分享里;转化成味道,留在食客的味蕾上;转化成声音,留在演出的票根上;转化成图像,留在不忍删除的相册里。

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